Küresel gıda fiyatları 5 ayın ardından artışa geçti

Gıda Fiyatları Artış Gösterdi

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), şubat ayında küresel gıda fiyatlarının tahıl, et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artışın etkisiyle %0,9 oranında yükseldiğini açıkladı. FAO Gıda Fiyat Endeksi, şubat ayında bir önceki aya göre ortalama 125,3 puana ulaştı. Bu durum, son beş aydır süren düşüş trendinin sona erdiğini gösteriyor.

Tahıl Fiyatlarındaki Artış

Tahıl Fiyat Endeksi, ocak ayına göre %1,1 oranında artış gösterdi. Avrupa ve ABD'deki don riskleri ile Karadeniz bölgesindeki lojistik sorunlar, dünya genelindeki buğday fiyatlarının yükselmesine neden oldu. Ayrıca, pirinç fiyatları da, basmati ve Japonica çeşitlerine olan talebin etkisiyle %0,4 oranında bir artış yaşadı.

Bitkisel Yağ ve Et Fiyatları

Şubat ayında Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi %3,3 artarak Haziran 2022'den bu yana en yüksek seviyeye ulaştı. Güneydoğu Asya'daki mevsimsel üretim düşüşü ve artan küresel talep, palm yağı fiyatlarını yukarı çekti. Aynı zamanda, et fiyatları da %0,8 oranında artış gösterdi. Özellikle koyun eti fiyatlarının rekor seviyelere ulaşması, bu artışı destekledi.

Diğer Gıda Ürünleri

Öte yandan, süt ürünleri fiyatları %1,2 oranında düşerken, şeker fiyatları da %4,1 gerileyerek Ekim 2020'den bu yana en düşük seviyesine indi. Bu durum, özellikle ABD'deki yüksek şeker üretiminin etkisiyle gerçekleşti. Gıda fiyatlarındaki bu dalgalanmalar, tüketicilerin endişelerini artırırken, gıda güvencesi konusundaki tartışmaları da yeniden gündeme taşıdı.

Gıda fiyatları ve pazar trendleri hakkında daha fazla bilgi için habergundemi.net adresini ziyaret edebilirsiniz.